مصرف بیش از حد ویتامین،تصور رایج اما نادرستی وجود دارد که مصرف هرچه بیشتر این مواد، برابر با سلامتی بیشتر است؛ اینجاست که پدیدهای نگرانکننده به نام «مسمومیت با مکملهای ویتامینی» یا «هایپرویتامینوز» به وجود می آید؛ این حالت زمانی پیش میآید که فرد، به ویژه بدون تجویز پزشک